新入荷 再入荷

商品説明 マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られるが、デュガのこのワインも同様。ただし、キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形作る。凝縮した赤い果実味にスパイスや土っぽさ。平均樹齢は45年で、年間生産量はたったの３樽。開くのは比較的早いが長期熟成のポテンシャルは高い。パーカーポイント　（92）点　　ワイン・アドヴォケート189号　2010年6月Pure， bright fresh cherry on the nose of Claude Dugat’s 2008 Charmes Chambertin is accompanied to the palate by a suffusion of chalk， forest floor aura， and invigoratingly salinity. This long， lean， refreshing expression of its vintage gains a sense of red meat juices and takes on ever-sweeter fruit expression as it opens to the air. Oscillating interactions of its multiple layers serve for finishing fascination， while its generous fresh fruit never flags and its underlying tannins boast real refinement. I would look for 12-15 years of satisfying stimulation here. Claude Dugat reports that his triage in 2008 was more for rot than under-ripe berries， since his routine willingness to resort to drastic crop-dropping serves to guarantee that the fruit matures. He did however report back-off slightly on the total length of maceration. やや閉じ気味だが、猛烈に複雑で深遠な香り。黒い風味は大地の養分をたっぷり吸い上げた大地香と豊富なミネラルから成る。味は見事の一言。深遠で、複雑で、焦点がビシッと定まり、そして味が拡散していく。これは08年ブルゴーニュのまごうことなきトップワインの１本で、価格が妥当だと感じた人は迷わず購入すべきだ。『リアルワインガイド 30号』2008ヴィンテージ　 「9月15日から良く晴れ渡った風の吹く天候となりました。それ以前はかなり陰気な天候が続き、べと病やうどん粉病がかなり見られたのですが、風が過剰な水を蒸発させ、糖や酸も濃縮させました。実際、リンゴ酸の量は今まで経験したことのないほど高くて驚きました！しかし、マロラクティック発酵後も同じくらい驚いたのが、ワインがとても外交的でしなやかになっていたということです。収穫は9月25日から始まりましたが、かなりの選別が不可欠で、特に熟成が低い果実を取り除く事が必要でした。私達が選別した上質な果実は、糖度が12−12.5%のもののみです。醸造は通常の様に行い、1日に2回パンチ・ダウンを行い、ポンピング・オーバーは殆ど行っていません。ワインはテロワールの個性がとても表現されており、卓越した新鮮さと活力を感じさせます。」（Burghound 37号 デュガのコメント） 商品カテゴリ ワインセラーウメムラ!店 フランス ブルゴーニュ(本拠地別） コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン No1 クロード・デュガ(Claude DUGAT) 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン 商品コード 19312805030572316