新入荷 再入荷

ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。ラ・ターシュの斜面上部に位置した優良区画のブドウから造られる1本！ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。「ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ」は、ラ・ターシュの上に位置する村名クリマ。ただし2つのクリマには5mの断崖がある。標高が高く、成育が遅い。石灰質の豊富な土壌から、色調こそ淡いものの、ラズベリーやグロゼイユなどフレッシュな赤い果実の香りがストレートに感じられるワインが生まれる。口に含むと果実味と一緒にミネラルの風味。繊細でフィネスの感じられるワインである。ブドウ栽培はリュット・レゾネ。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50%でグラン・クリュであっても100%ということはない。DOMAINE BRUNO CLAIR VOSNE ROMANEE LES CHAMPS PERDRIXドメーヌ・ブリュノ・クレール ヴォーヌ・ロマネ レ・シャン・ペルドリ生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEEぶどう品種：ピノ・ノワール 100%味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ写真：手前右側がロマネ・コンティ、左側がラ・グランド・リュ、小道はさんで左奥がシャン・ペルドリ