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放置された畑の古木を発見！フラグシップ「イェラズ」ゾラの自社畑と醸造施設が位置する1400ｍ地点から、更に4輪駆動車で1600ｍ地点に上ると風景は一転します。乾燥した放牧地が広がる1400ｍ地点の痩せた土壌とは違い、粘土ローム質の保水性の高い土壌を有する1600ｍ地点には少し緑を目にすることが増えます。とは言えども、森のようでは無く極部分的に水が無くとも育ちそうな野草が見られる程度ですが、大きな岩がゴロゴロとした急斜面の山肌にこれら野草に交じって見覚えのある葉がちらほら。。。。これらは100年以上も前から栽培され、その後放置されていたアレニ・ノワールやこの品種が変異したブドウ達です。地元の老人たちから、古木の存在を聞かされていたカリビアン氏は最初に1400ｍ地点の自社畑の苗木用の枝木にこれら古木を利用しブドウ畑を作りました。また試験的に醸造を行い品質を見てきました。そしてこの古木からエネルギーに満ち溢れた素晴らしい品質のアレニ・ノワールが生まれる事がわかり、2013年ヴィンテージより本格的に醸造を始めました。コンクリートタンクで天然酵母醗酵、その後コンクリートタンクで熟成1年+カラシ（アンフォラ）とボッテで1年熟成させます。すべてのブドウ樹は斜面や岩肌に雑多に生息しているため、ブドウの収穫は大変困難を極めます。更に、ブドウ房を付けない樹や1～2房程しかつけない樹まで個性も様々。このため、収穫量は極限に低く産まれるワインも超限定となります。世界最古のワイン産地として知られるコーカサス地方南部に位置するアルメニアで、イタリア在住のアルメニア人ゾリック・ガリビアン氏によって2001年に設立されたゾラ・ワインズ。標高1400ｍのヴァヨツ・ゾルでアルメニアの伝統と、類まれなるテロワールを伝えるべく、アルメニア固有の品種を10年以上の月日をかけて研究。地質学者も招聘しブドウ栽培に最適な地を選び、フィロキセラ被害を受けていない樹齢80年以上の古木から枝木を取り、自根でブドウを栽培。初ヴィンテージのカラシイ2010（アレーニ・ノワール種）では、ジャンシス・ロビンソン　17.5点獲得。更には、ワインライターのエリン・マコイ氏が監修するBloomberg2012で4000を超えるワインの中からロマネ・コンティに並び、世界のTOP10ランク入りを果たし、初リリースにしていきなり世界の脚光を浴びます。その後も高評価を立て続けに獲得、マスター・オブ・ワインを始め評論家、マニアや愛好家が集まる数々のワイン会に登場。2015年にはミラノ万博開催時にフォーシーズンズホテル（ミラノ）にて催されたTOPシェフ5名による祝賀ディナーでもサービスされ、話題を集めました。注目にして、見逃せないワインです。そして今回、世界のTop100に選ばれた「カラシイ」の更に上を行くフラッグ・シップともなるアレーニ・ノワールのワインが限定入荷！樹齢100年を超えるブドウは、ほぼ野生状態で栽培されており、当然収穫量も少なく生産本数はたった3，500本。時空を超えた奇跡のワイン！　現代にこんなワインがあることに驚きと喜びを感じ得ない！！奥深し・・・・・！！！