新入荷
再入荷
2023年度産 北海道産 大福豆 10kg 白インゲン豆 北海道産 大福 いんげん豆 アメ横 大津屋 おおふくまめ オオフクマメ インゲンマメ runner bean 紅花隠元 ベニバナインゲン
4.7
（12件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
新品 11259円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3472674667
中古 ：3472674667-1 |
メーカー | 2023年度産 | 発売日 | 2025/02/11 13:08 | 定価 | 20470円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
2023年度産 北海道産 大福豆 10kg 白インゲン豆 北海道産 大福 いんげん豆 アメ横 大津屋 おおふくまめ オオフクマメ インゲンマメ runner bean 紅花隠元 ベニバナインゲン
【1】大福豆は洗って６カップの水を入れ中火にかけます。【2】蓋をしないで３～４分煮立て、浮いている豆が沈むくらいまで、水を１カップ庄ぎます。【3】再び煮立ってきたら、アクをすくいます。アクがとれたら弱火にして蓋をし、40～60分煮ます(途中タイマーを20分くらいずつかける）。豆が湯から出ていないように注意し、足りない時は1/2～１カップ差し水をしてやや柔らかく煮ます。【4】ベーコンぱ1cmくらいに切り、熱湯でさっと茄でこぼして余分な脂と臭味をとります。【5】玉ねぎはみじん切り、人参は皮をむき、セロリは筋をひいて、ズッキーニと共にそれぞれ1cm大に切ります。【6】厚手の鎖にオリーブ油を然して、ベーコン、玉ねぎをよく（３～４分）炒めます。スープとトマトの水煮缶を汁ごと入れて煮立てます。残りの野菜も加えて煮立て、アクをすくいとり、ローリエ、パセリも入れて中火で５～６分煮て、大福豆を加え、弱火にして10分くらい煮て味を調え、バジルなどを振り、仕上げます。大福豆のまめきんとん【1】大福豆は洗って、６倍の水を庄いで中火にかけ煮立て、４～５分煮ます。【2】１カップの差し水をして、アクをすくいとり、弱火にして蓋をし、50～60分煮ます。【3】Ａを小鍋に入れて、２～３分煮立てた中に、柔らかく煮えた豆を1/4量すくいだし、Ａの中に30分くらい浸します。【4】残った豆の煮汁を軽く切ってＢを入れ、やや強火で木杓子でまぜながら、餡のように煮上げて、【3】の豆をすくい、汁けを軽く切って混ぜて仕上げます。＊きんとんや黒豆は多めに作っても保存がききます。
食品の作品リスト
野菜・きのこの製品
![【ふるさと納税】 先行予約 新潟県産 枝豆 2kg [2024年6月下旬発送予定] 朝採りをお届け 枝豆（陽恵） [堀川農園]【020S016】](https://tshop.r10s.jp/f152048-sanjo/cabinet/sanjof/20000/imgrc0103433464.jpg)
