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全国屈指のブランド牛「佐賀牛」のウデ肉で、いつもより少し特別な鍋の時間を過ごしませんか？柔らかい赤身の中に入った、きめ細やかな霜降りの美しさはまさに“芸術”。極上佐賀牛とともに、この上ない贅沢なひとときをお過ごしください。全国最上級ブランド「佐賀牛」佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」しかし、佐賀で育った黒毛和牛が、すべて「佐賀牛」と呼ばれるわけではありません。肉質は、最高級の【5】もしくは【4】等級赤身の中にどれだけ霜降りが入っているのかを示すBMSは【7】以上この格付基準は、全国のブランド牛と比較しても指折りの厳しさを誇ります。全国でも特に高いハードルを乗り越えた牛のみが、佐賀牛という名前を与えられるのです。そんな佐賀牛は、赤身の中に入ったとてもきめ細やかな”サシ”が特徴。「艶さし」とも称される美しさは、見る人を魅了します。 美味しい牛が育つワケ佐賀牛が育つのは、美味しい水、そして澄み切った空気が流れる肥沃な佐賀平野。穏やかな佐賀の気候に包まれ、佐賀牛はストレスなく成長していきます。そして、農家さんの愛情。佐賀の肥育（畜産）農家では、子牛のうちから特別の愛情と熟練した飼育技術をもって、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをして牛に向き合っています。おだやかな自然と、たっぷりの愛情。ストレスのかからない環境で育てられた牛だからこそ、全国でもトップレベルの基準をクリアして「佐賀牛」と呼ばれるのです。そんな佐賀牛のお肉は、甘くてこくのある美味しさが特徴。ひとくち食べると、瞬く間に口の中いっぱいに幸せが広がります。全国トップクラス、高品質の佐賀牛がご自宅に。美しい霜降りと佐賀牛の旨味を、ぜひご堪能ください。商品説明#/肉/牛肉/佐賀牛/ 関連商品はこちら！＜いつもとは一味違うお肉で、食卓を彩ります＞佐賀牛は、全国に約150程ある牛肉の銘柄の中でも、全国屈指の高品質牛肉です。柔らかい赤身の中にきめ細やかな風味ただよう霜降りが入った見事な牛肉。この甘くて、コクのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。細やかな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれます。そんな佐賀牛のウデを、スライスしてお届けします。いつもより少し特別なしゃぶしゃぶやすき焼きで、是非佐賀牛の旨味を感じてください。【強み・特徴】佐賀の肥育（畜産）農家では、子牛のうちから特別の愛情と熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。「佐賀牛」という呼び名は、全国のお肉の中でも特に厳しい等級基準を満たした牛肉にのみ用いられる呼称です。佐賀で育った黒毛牛のうち、肉質等級【4】以上かつBMS【7】以上という基準をクリアした牛のみが「佐賀牛」という名前を与えられます。全国屈指の高品質の佐賀牛がご自宅に！ぜひご賞味ください。内容量佐賀牛（ウデ）しゃぶしゃぶ・すき焼き用 430g【賞味期限】配送から35日#/肉/牛肉/佐賀牛/