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人気の蟹とウニをセットにした豪華なセット紅ズワイ蟹を味わい尽くす、カット不要の“蟹しゃぶセット”紅ズワイ蟹をもっと気軽に食べていただけるように、棒肉、爪、爪下、肩肉などの部位を、食べやすくカット。殻は半身に剥いてありますので、蟹しゃぶはもちろん、蟹鍋に入れたり、ホットプレートなどで、バーベキューとしてもご利用いただけます。もちろん、解凍後そのままお刺身として食べることもできます。いろいろな食べ方で、紅ズワイ蟹をお楽しみください。繊細で豊かな甘みの“紅ズワイガニ”上品な味わい深い紅ズワイ蟹。その蟹足は細身ではありますが、クセがなく、トロっとした食感で、他の蟹にも負けない食べ応えがあります。また、繊細で甘味があり、ズワイ蟹とはまた違う味わいです。みずみずしく、風味豊かな味わいをぜひご堪能ください。美味しい蟹をすぐに食べたいときには！時短の温塩水解凍！1.40度の温水1リットルに、食塩30gを混ぜて、「温塩水」を作ります。2.蟹ポーションを袋から出し、1分間「温塩水」に浸けます。3.ふきんで蟹の水分をふき取ります。ふきんをよくすすぎ、固く絞って蟹を包みます。4.冷蔵庫で約10分間解凍します。ご自宅でカニを食べよう！新鮮なかにを、目利きの職人たちがカットして、そのまま急速冷凍。可食部位だけをご用意しておりますので、蟹身をたくさん食べられます。蟹初心者の方にもピッタリです初めての方でも安心！特製食べ方ガイド付き！カニの解凍方法やお召し上がり方を紹介した、カニ食べ方ガイドを同封いたします。初心者様の方でも、安心してお召し上がりいただけます。こだわり急速冷凍冷凍された蟹の表面には、“グレース加工”と呼ばれる氷の膜が付いています。酸化や冷凍焼けから蟹の身を守るために、意図的に付けられたものです。グレース加工が真空包装の役目をすることで、カニ本来の旨みを封じ込め、鮮度と食感を守っています。とろけるような風味が自慢の“うに”素材本来の風味や甘みがある、雲丹です。舌の上でとろけるような食感と、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がります。～北海道の山の中にある水産会社「加藤水産」～加藤水産は、北海道の弟子屈で、1965年創業の老舗の蟹販売店です。ベテランの蟹職人が、活きた蟹を丁寧に洗い、ミネラルがたっぷり含まれた摩周湖の名水で釜茹でします。北海道弟子屈の味とともに、『笑顔と真心』を全国へ発信していきます。・原則、１ヵ月以内に発送いたします。・冷凍便の為、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできません。・配達日指定は原則できませんのでご了承ください。・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。　あらかじめご了承ください。・クレジットカードをご利用の場合は、必ず寄附者の名義と一致するか　ご確認ください。・寄附者と、クレジットカードの名義が異なる場合、　寄附金税額控除を受けることができません。