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オーガニック カバ ブルット・ナトゥレ・レセルバ(泡白)&カバ ブルット ピノ・ノワール(泡ロゼ)スパークリングワインセット 2種×2本 計4本セット

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オーガニック カバ ブルット・ナトゥレ・レセルバ(泡白)&カバ ブルット ピノ・ノワール(泡ロゼ)スパークリングワインセット 2種×2本 計4本セット

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。【スパークリングワイン カバ・ブルット・ナトゥレ・レセルバ(泡白)】瓶内2次醗酵、最低36ヶ月以上滓とともに瓶熟成。ラズベリーや熟したりんごの香りでフレッシュ感もありバランス良く余韻も長い。泡はとてもきめ細かいのも特徴。ぶどう品種:チャレロ80%、マカベオ20%【お勧めマリアージュ】魚介のグリル【スパークリングワイン カバ・ブルット・ピノノワール(泡ロゼ)】瓶内2次醗酵、最低12ヶ月以上滓とともに瓶熟成。樹齢10年以上のぶどうを手摘みで収穫。フルーツのアロマを空気圧搾で最大限に抽出し、皮と共に醸す。きめ細やかな泡で、ラズベリーなど赤いフルーツの香り。口に含むとバランスの良い甘酸っぱさが残る。ぶどう品種:ピノ・ノワール100%【お勧めマリアージュ】エビフライワイナリーについてカタルーニャ地方、広大なぶどう畑を持つアルト・ペネデスに位置し、20haの畑は自己所有。海抜200~400m、南方からの影響でミクロクリマの畑は基本的にさらさらとした粘土質の泥土だが石灰を含んだ土は白ぶどうに最適。乾燥地で灌漑施設がないため、香りの高いぶどうが作られる。1964年より有機栽培でぶどうを植樹しているワイナリーだが、近年はビオディナミ農法を実践している。チャレロ、マカベオをカバ用に醸造、チャレロは白ワインにも使用、メルロー、シラー、ウル・デ・リェブレも栽培している。すべてのぶどうは手摘みで収穫している。

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