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お礼品の特徴 花笑み農園は、フルーツ王国「岡山県」北部の真庭市にあり、標高差のあるカルスト地形の近くで、寒暖差が生み出す甘くて濃厚なブドウを栽培しています。私たちは、(1)有機物と微生物が生み出す美味しさ、(2)安全・安心、(3)持続可能な農業を追求してブドウ作りをしています。このお礼品は花笑み農園で人気がある緑赤黒の3種の彩りが綺麗なシャインマスカットとクイーンニーナとピオーネの食べ比べセットです。3房入り(各1房)約2kgでお届けいたします。化粧箱に入っており、品質も厳選していますので、贈答用にぴったりです。シャインマスカットは、とても甘く、口の中でマスカットの心地よい香りが広がります。皮ごと食べられるので、人気のブドウです。クイーンニーナは、糖度が高く酸味が少なく、甘さの中にフルーティーな香りが広がります。可愛らしい赤ピンク色のブドウで、園主が好きな品種No.1で是非食べて頂きたいです。ニューピオーネは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、濃厚でとても良い香りがします。弾けんばかりで、果肉が締まり、見た目・食感ともに優れています。『花笑み農園のぶどう作り』(1)微生物を利用して有機物を分解させて育てて、濃厚で香り高い美味しいブドウ作り!!草生栽培で小動物や微生物が豊かな土壌にして、共生関係を大事に育てています。(2)安全で子供たちが安心して食べることができるブドウを作りたい!!栽培期間中は除草剤を使用せず、有機物で病気に強い樹にして、極力農薬を使用せず栽培しています。(3)環境に負荷をかけない持続可能な農業を追求したい!!畑から出た枝・葉は畑に返し、極力自然由来の肥料を優先して使っています。『ぶどう作りの詳細』(1)『草生栽培』草生栽培で管理して草も養分にしています。草が生えていることで土が柔らかくなり、小動物や微生物の住みかとなります。これらの共生できる関係こそが、美味しいブドウを作ることができる土壌の条件だと考えています。(2)『環境に優しいブドウ作り』ブドウの落ち葉や剪定後の枝をチップにしたもの、役目を終えたブドウの老木を薪ストーブで暖房に利用したのちの灰を畑に戻して養分にしています。また、松茸山の手入れで出た落葉や堆肥を畑に入れ、カヤを敷き詰め、極力、循環型農業に近づけられるようにしています。(3)『有機物と微生物』畑では、微生物で有機物を分解させるため、放線菌、糸状菌、酵母菌などの微生物を使っています。花笑み農園のブドウ畑にはキノコが生えることが多いです。キノコは植物を構成するセルロースやリグニンを分解するのが得意なので、大量に有機物を入れたにも関わらず、翌年にはほとんど原型がなくなり分解されてブドウが吸収します。有機物と微生物を大事にした育て方なので、雑味がなく、より味わい深いブドウになります。(4)『育て方』大房にすると味が落ちるので、極力、小房に仕立て上げ、1房に美味しさがギュッと詰まるように仕上げています。またカニ殻エキス、腐植酸で土壌環境を整え、根張りを良くして養分を吸収しやすくし、海由来のミネラル、アミノ酸、マグネシウム肥料を散布して、光合成能力を高め、糖度の向上に努めています。(5)『安全・安心』栽培期間中、除草剤を使用せず、有機物と微生物により土壌環境を整え、病気や虫に強い元気なブドウの樹にすることで、極力農薬を使用せず栽培することに努めています。丹精込めて作った花笑み農園のブドウを是非食べてみてください!!生産者の声花笑み農園　園主は、大学では植物研究室で農業に興味を持ち、食品メーカーで働く中、食の安全に興味を持ちました。その後、ブドウの美味しさに感動し、ブドウ作り・農業の奥深さに魅了され、安全で美味しいブドウ作りに挑戦したく、Iターンで関西から真庭に移住し奮闘しています。有機農業の持つ可能性に興味を持ち、近づけるよう挑戦しています。こだわって作ったブドウで、子どもたちや皆様に笑顔になっていただき、幸せな時間を提供出来たら幸いです。お礼品の内容について・シャインマスカット、クイーンニーナ、ニューピオーネ[シャイン、ピオーネ:650~900g、クイーンニーナ:500～750g(計3房、1.9kg以上)]　　原産地:岡山県真庭市　　消費期限:出荷日+5日注意事項/その他到着後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。小さなお子様には、食べやすいようにカットをお勧めします。※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。